１０月に行った茨城の奥久慈への日狩りドライブの際に
道の駅 奥久慈だいごで奥久慈卵を買ってきておりました。
以前にアド街ック天国でも奥久慈卵が絶品だと紹介されていたので
食べてみたかったのです。
ちなみにこの道の駅 奥久慈だいごで奥久慈しゃもの焼き鳥も食べましたが
鶏の味が濃くて大変美味しい鶏肉でした。
家に帰ってから色々な方法で食べてみました。
まずは卵かけご飯です。
卵白と卵黄を分離して卵白を熱々のご飯とまぜてから
卵黄を上にのせ周囲にはしらす干しをちらします。
醤油をまわしかけていただきまーす！
ぱくっこりゃうめえ～
卵の味が濃厚で大変美味しいです。
他にもあんこう鍋の翌日の雑炊に使ったり
ベーコンエッグにしたりして楽しみました。
どれもこれも美味しかったです。
やっぱりブランド卵だけあって美味しいですね。
ごちそうさまでしたー！
