先日届いた妻の友達からの荷物に入っていたラーメンです。
寿がきやの「台湾ラーメン」です。
食べたことあるかもと思い、このブログで調べてみると
上海在住時に妻の実家から送ってもらって食べたことがありました。
懐かしい～
【関連記事】
寿がきや 台湾ラーメン ピリ辛醤（2012.6.5）→こちら
台湾ラーメンは炒めたニラもやしとひき肉が入ったちょっとピリ辛のラーメンです。
名古屋に出張の際によく食べたな～
ということで作ってみました。
それらしくするためにまずフライパンで
ごま油で豚ひき肉、ニラ、唐辛子を炒めてトッピングする
ことにしました。
普通に麺をゆでて３分たってスープを入れたものを
丼に移し先ほど作った具をたっぷりトッピングしてっと。
さあ出来あがりです！
美味しそう～
いただきまーす！
ずるずるずるうんうんめえ～
こりゃ本格的で美味しいぞ～
唐辛子を入れすぎたのかけっこう辛いですが
それがお店の味っぽい～
あっという間に完食です！
久し振りの台湾ラーメン、おいしゅうございました！
妻の友達さんありがとうございました！
ごちそうさまでしたー！
