おはようござい！
築地場外市場で鮭専門店を営む、通称“しゃけこ”と申します。鮭日記ブログをご覧いただき、ありがとうございます。
今日は「築地の二日酔対策レシピ100選 no.7 菊花と新生姜のご飯」についてです。
５月の連休に続き、７月の連休もおかってで料理三昧となる。
連休初日朝は、酔い覚めのご飯。
生姜と菊花を甘酢に漬けておいたのは、こんな朝のため。
生姜は千切りにし、菊花は絞ってご飯に混ぜておにぎりに。
さあ、久しぶりに鮭の中骨で昆布巻をつくろうか、
それとも鮭をツミレにしてタイカレーをつくろうか、
外出せずとも連休は、それなりに夢が広がるものだ。
当店のHPも、ぜひ御覧ください。
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昭和食品「時鮭のご贈答」
築地 鮭の店 昭和食品
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