おはようござい！
築地場外市場で鮭専門店を営む、通称“しゃけこ”と申します。
今日は「鮭のおにぎり100品連打vol.21 母の日の、生茶と時鮭のおにぎり」（2019 初夏）についてです。
立春から八十八夜を過ぎ、新茶の季節に市場のお茶屋さんは賑わいます。
昔は、完全に乾燥させる前の生茶葉をいただいて、天ぷらの衣に入れたりしていました。よく探したら、丸山海苔店さんで販売しています。
炊きたてご飯に、優しい味の時鮭と生茶をさっくり混ぜて、
清々しい味わいのおにぎりを作りました。
母の日のですが、一昨年前に亡くなった母は、天上におります。
雲の上から見ていますか？
私はとりあえず、元気です。
当店のHPも、ぜひ御覧ください。
お歳暮に最適！お世話になったあの方へ、最高級の時鮭を贈りませんか？
昭和食品の「時鮭のお歳暮」
築地 鮭の店 昭和食品
104-0045 東京都築地4-13-14 >>グーグルマップ
tel/fax 03-3542-1416
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