no.26 レンコンサラダの鮭おにぎり【築地Vlog】#Shorts

no.26 レンコンサラダの鮭おにぎり【築地Vlog】#Shorts

築地しゃけこの鮭おにぎり100選

 no.26 レンコンサラダの鮭おにぎり【築地Vlog】

 皮を剥いたレンコンは、スライサーで極薄にスライスすること。

 サッとゆがいて、熱いうちにマリネします。

 パセリ・レモン・オリーブオイル・塩。 

酸味が苦手な方は、レモンは省いても構いません。

 見た目も大事。 

ラップの上にレンコンを敷いて、焼きほぐした鮭を散らし、 その上にご飯を載せて、ラップごとにぎります。 

レンコンがレースのよう。

 鮭の赤がところどころに覗いて、繊細な雰囲気のおにぎりです。

 食べれば、シャキシャキと、歯ごたえも楽しめます。 

築地 鮭の店  昭和食品 

104-0045 東京都中央区築地4-13-14 

電話　03-3542-1416 昭和食品　

お問い合わせ宛先は tsukijisalmon@gmail.com

ホームページ　https://tsukijisalmon.com/

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