開設しました

ともあれ開設に漕ぎ着けたのです。
躓きながらなんでどうなるコトやら。
どうかゆるゆるとお付き合い下さいませ、ませ。

さて先日は野菜の日。ここのところ野菜がお高いのだ。
貴重な日です。
この冬は寒くて野菜もよく育たないらしい。
無農薬野菜の会も配布がお休みになっちまいました。

お天道様相手なのだから仕方あるまい。
でもおもいっきり野菜食べたい・・・。
早速お店にゴー。

で、目に留まったのが命の泉とあがめられたアボガド様よ。
すてきなくらいにお買い得。
栄養満点、わさび醤油でよし、酢味噌でも美味しい。

でも今回は野菜をばくばく食べたいのでやっぱりサラダですな。
サラダミックスを使えばたくさん種類を買わなくてすむので
今回は贅沢言っちゃいけません。
ただオニオンスライスが入ると一層美味・美味

買い物を終えたらそそくさ帰りましょう。（←他に目移りしないうちに）

アボガドと家にあった林檎、ゆで卵をスライスし
イタリアンハーブと塩胡椒、チリガーリック、粒マスタードを
マヨネーズに混ぜあえます。
ベースの野菜に載せてパルメザンチーズを振ると出来上がり。
塩味が薄いと思うときはポン酢をちこっとかけてみます。