今年２月にオープンした「かしま」へラーメンを食べに行きました。
ホントはもっと早い時期に食べたかったが、
コロナの影響で外食を自粛していたので今になってしまった。
開店時間１１時の５分前に到着するとすでに数台の車が停まっている。
暖簾が掛かっていないが待っている客は店内に案内されてました。
外の暖簾は食後に撮る事にして私も店内に入りました。
かしま
カウンターに案内されるとコロナ感染防止として、
隣りとの間にはつい立が設置されている。
これなら安心して食べられる。
メニュー
裏面にはつけ麺？も載ってました。
カウンターからラーメンを作っているところが見えます。
初めてだったので一番人気の「チャーシュー麺」をお願いしました。
チャーシューはバラ３枚、モモ３枚、カブリ１枚の計７枚も乗ってます。
表面には鶏油の膜が張ってます。
スープは醤油の味がダイレクトに感じられます。
麺
中太でツルツルしてモチっとした美味しい麺です。
チャーシュー麺を頼んでおいて何だが、
チャーシューの量が多くて最後は勢いで食べました(笑)
こちらは一緒に行った方が食べた「ワンタン麺」です。
開店直後から満席になって名前を書いて待っている人もいるほどでした。
店内は店主の気持ち良い挨拶が聞こえます。
新しいお店なので頑張ってほしいです。
手打中華 かしま
福島県白河市桜町139
定休日： 金曜日、第3木曜日
11：00～
