白河市のラーメン店が多い国道沿いに在る「丸信本家しらかわ」へ行く。
メニュー
朝めしをたくさん食べたのであまりお腹が空いていない。
でも大丈夫、こちらにはハーフのラーメンがあるのだ。
一応、事前にメニューを見てオーダーは決めてました。
チャーシューメンハーフ＆メンマトッピング
メニューを見たらメンマのトッピングが無かったので、
店主に確認すると快く対応してくれました。
こちらのラーメンはスープが２層になっているので、
まずは透明な上澄みスープを飲んでから混ぜ混ぜしました。
チャーシューはバラ肉だが脂っぽくない。
麺
以前は平たい麺だったが、丸みのあるタイプに変わったのかも？
麺の量がハーフだったがチャーシュー、メンマでちょうど良い。
アッサリした味でしつこく無いので食べやすいラーメンです。
後で気付いたがチャーシュー丼はミニ、小サイズもあるようだ。
以前、食べた時に美味しかったので次回は是非食べたいと思う。
丸信本家しらかわ
福島県白河市池下95‐5
