そば処 丸八＠白河市

友人から「丸八」へ飲みに行こうと誘われた。

私もそろそろ行きたいと思っていたので二つ返事で行く事になった。

待ち合わせ時間よりも早く着いたら、すでに友人も着いてました。

厨房に居た女将さんとご主人にご挨拶してテーブルに着く。

 

まずは、ひとくちビールからスタートです。

 

お通し

ハヤトウリ煮物です。

薄味の味付けが絶妙です。

 

ビールをサッと飲み干して日本酒を選ぶ。

ボトルで貰おうかと思ったが一合ずつにしました。

大好きな「武勇」を一杯目に選びました。

特別本醸造の火入なので落ち着いた味です。

また、山田錦なので旨さがあります。

 

女将さんから

「春菊あるので天ぷらにしますか」と言われた。

私が春菊が好きなので教えてくれました。

もちろんお願いしました。

春菊天ぷら

この春菊はクセが少なくてとても美味しい。

サクサクの揚げ具合です。

 

白もつ焼き

そばつゆのかえしがタレになっている。

 

とうもろこしかき揚げ

塩を付けると甘みが増します。

 

三井の寿

ラベルに表記されている通り辛口です。

 

肉々しいシュウマイ

丸八に飲みに来たら毎回、頼んでいる定番料理です。

下味が付いているので、そのままいただく。

 

友人と次の料理を何にするかメニューを見て相談する。

「鴨玉子とじ」にしました。

春菊を多めに乗せてくれました。

また、鴨肉は大盛りでお願いしました。

鴨肉が大盛りなのでたくさん入ってます。

また、ネギとゴボウも入っているので風味も良い。

最高です☆

 

紀土

紀土らしい甘さがあります。

 

海老天

サクサクの衣も美味しい。

写真で見るより実物は大きい。

海老がプリプリです。

 

酒はストップしようと思ったが、

楽しくて絶好調なのでもう一杯飲む事にしました。

鳳凰美田

精米歩合４０％の純米大吟醸生酒です。

美田特有の良い香りがしてほど良い甘さも楽しめます。

ハイスペックは酒です。

 

最後はミニもりそばで〆にしました。

 

今回ご一緒した友人とは久しぶりに飲みました。

仕事の事、プライベートな事などなどゆっくり話しが出来て楽しかったです。

またご一緒する事にしてお開きになりました。

丸八のご主人、女将さんと挨拶を交わして、

頼んでいた代行に乗ってお店を後にしました。

 

 

 

そば処　丸八

福島県白河市昭和町262-2

0248-23-2650