吉田屋「テイクアウト」＠白河市

少し前に「吉田屋」で蕎麦のテイクアウトをした。

その際にカツオ藁焼き、チャーシューも持ち帰れると聞いた。

もちろん無い時もあるようだが。

夕方に電話してみると、この日は両方有るようだ。

 

立派な紙袋でテイクアウトです。

 

かつお藁焼き

ブロックで持ち帰り自宅でカットしました。

また、別売りで「特製ポン酢」も持ち帰りました。

 

藁焼きの香りが良くて身質も良い。

特製ポン酢は柑橘系でほど良い酸味で旨いです。

 

もも肉チャーシュー

これもブロックで持ち帰ります。

燻製の香りがとても良い。

自宅でカットです。

低温調理なので柔らかな焼き加減です。

自宅の切れ味がイマイチの包丁を使ったのでキレイに切れない(笑)

香りが良くて柔らかで絶品のチャーシューです。

この日は１/３を食べて残りは後日、食べる事にした。

冷蔵庫で約一週間は日持ちするようだ。

 

ついでに「天ぷら盛り合わせ」もお願いしちゃった。

大きな海老天２本、キスと各種野菜です。

 

この日の日本酒は「日高見　吟醸うすにごり」です。

 

「たかちよ」も少し残っていたので空っぽにしました。

これは白河市内の「君島商店」で買って来た物です。

 

吉田屋へ引き取りに行った際に若旦那と話したが、

チャーシューのテイクアウトが多いようです。

とっても美味しかったので、また持ち帰りたいと思う。

 

この日もカツオ藁焼き、チャーシューで大満足の家飲みでした☆

 

 

 

そば処　吉田屋

福島県白河市本町北裏7

0248-23-3064

定休日：水曜日

昼11:00～　夜17:00～20:00