梅寿＠白河市

飲み友の繁和さん、ノリちゃんと食事会を開く。

待ち合わせは「梅寿」にしました。

以前は頻繁に三人で「梅寿」へ行ってたが久しぶりになってしまった。

しかし急遽ノリちゃんが、用事が入ってしまい不参加になってしまった。

 

約束時間の１０分前に着いたら、

繁和さんはすでに到着して待っていてくれました。

 

ペールエール（小）

ペールエールのグラスは大、小の２種類があります。

いつも通り「小」でお願いした。

香りがあって味わいのあるビールです。

 

先付

いろいろな物を少しずつ盛られている。

自家製カラスミ、鯛酒盗など日本酒に合う物ばかりです。

早速、日本酒を選びに冷蔵庫を見に行く。

冷蔵庫の正面に置いてあった、

新潟県長岡市の久須美酒造「七代目」を飲む事にした。

香り、味、キレと全てに於いてバランスが良い。

２０２１ＢＹの秋出しは特に美味しいと思っている。

 

刺身盛り合わせ

大好きな白身は金目鯛、カレイ、クエなどを含めて６種です。

また、迷いカツオで脂が乗っている。

 

寄せ豆腐

宇都宮市に在る「大豆の館」の物です。

滑らかで大豆の味が濃くて絶品なんです。

 

同じ大豆の館の「一味揚げ」も出してくれた。

少しだけピリッとしている。

醤油系のタレに浸したネギとの相性も素晴らしい。

一味揚げもさすがの美味しさです。

 

美味しい料理なので日本酒が進み一本が空っぽになった。

次も久須美酒造の物を飲む事にして「夢花火恋花火」を選ぶ。

最初の七代目に比べるとキリッとした味です。

ちなみに繁和さんと私はこの酒が大好きです。

 

野菜天ぷら

手前正面がゆり根です。

ホクホクして美味しい。

 

途中で大将が来てくれた。

写真は撮っていないが白河市の地元酒「登龍」をご馳走になる。

 

この日は個室でゆっくりと美味しい料理、日本酒を楽しみました。

 

 

 

 

寿司割烹　梅寿

福島県白河市新蔵町6-1

0248-23-2493

不定休

夜のみ営業（事前予約で昼の食事会、飲み会は対応可、要相談）