丸信本家しらかわ＠白河市

インスタで「丸信本家しらかわ」の塩ラーメンにバターをトッピングした写真を見た。

何処で昼めしを食べようか考えている最中だったので、

「丸信本家しらかわ」へ行く事にした。

 

券売機

塩ラーメンの次にバターを押そうかと思ったら、

バターに×が付いている。

売り切れのようだ。

せっかく来たのに残念！

以前もバターのトッピングを目当てだが売り切れで食べれない事があった。

仕方無いので塩ラーメンだけを食べる事にした。

 

こちらは提供時間が早いのでアッと言う間に出来上がります。

運ばれてきた瞬間から生姜の良い香りがします。

スープは透明感があってキレイな味です。

ネギでは無くニラが表面を覆っています。

また、白ゴマもたくさん入っている。

 

チャーシューはバラ肉が２枚です。

 

麺はちぢれが強く、以前より少しずつ厚みが増しているように思う。

 

ブログを書いていて思い出したが、

初めて丸信本家のラーメンを食べたのは黒磯駅の近くに在るお店でした。

多分、２０年以上前だと思う。

スープがアッサリしてネギがたくさん入ってチャーシューはバラ肉でした。

誰かと行ったが、誰だったのか思い出せない(笑)

 

今回はバターが売り切れだったので次回こそは食べれると良いなぁー

 

 

 

 

丸信本家しらかわ

福島県白河市池下95‐5

定休日：第一月曜日、不定休

１０：００～（月曜日は１１：００～）

 

 

 

匠の板場＠白河市

定期的に行ってる「匠の板場」へ食べに行く。

入口近くのテーブルに座りメニューを見る。

蕎麦、定食、丼メニュー

ご飯物にはセットで蕎麦も付けられる。

 

トッピングメニュー

 

前回は蕎麦を食べたのでご飯物を食べようと思う。

そこで何にするかだが、

最近、油断していたら少し体重が増えてしまった(笑)

揚げ物は控える事にして数品に絞る。

いろいろと考えて食べた事が無い「親子丼」をお願いしました。

サラダ、漬物、味噌汁が付いてきます。

これで７９０円は安いです☆

 

親子丼

センターに黄身が乗っており美味しそうです。

鶏肉は軽く焼き目が付いているので香ばしさもプラスされている。

玉子のトロトロ具合が絶妙です。

味付けは濃過ぎず、薄過ぎずで個人的にはちょうど良い。

黄身の効果で円やかさもアップしている。

 

こちらはメニューが豊富で変わった物もあります。

徐々に制覇したいと思っている。

 

 

 

匠の板場

福島県白河市新高山38

0248-21-6006

定休日：水曜日、祝日

10:00～21:00（火曜日は14:00まで）

 

 

廣鮨「テイクアウト」＠白河市

休みの日にノンビリと家飲みをする事にした。

刺身で日本酒が飲みたいので「廣鮨」にテイクアウトをお願いした。

急いで自宅に戻り早速、飲み始める。

 

まずは「七代目」の春出しからです。

開栓して数日経ったが、それ程変化は無い。

柔くてキレイな味です。

一升瓶だったが数日で空っぽになってしまった(笑)

 

次の酒は「澤屋まつもと」です。

開栓すると炭酸効果でポンッと元気です。

微発泡しておりジューシーです。

この手の酒は酸味のする物が多いが、これは控えめです。

バランスが良い酒だと思う。

白河市内の飲食店で飲んだ美味しかったので購入しました。

 

「廣鮨」からテイクアウトしたのは刺身、焼物、煮物、巻物です。

刺身

中トロに近い赤身、ヒラメ、エンガワ、しめサバ、トリ貝、赤貝ヒモに、

白イカ、タコ頭、そして大好きなシャコの９種盛りです。

鮮度だけでなく処理もしっかりされており全てがさすがの美味しさです。

ちなみにシャコは子持ちです。

 

引き取りに行った際に「大将が食べて」とワラビ御浸しを頂戴しました。

鰹節は大将が塊を削ってくれます。

お店で削り立てを食べるとそれだけでツマミにもなっちゃいます。

 

メヒカリ一夜干し

福島県産で大きくて肉厚です。

身は白身だがジュワーと脂が出てきます。

大将が自ら捌いて数時間干して出来上がります。

日本酒に相性ピッタリです。

 

マグロ煮

多分、筋が有る部位だが煮ると気にならない。

むしろ筋のところが良い脂で旨くなります。

少し甘めの味付けもＧＯＯＤです。

 

最後は巻物です。

赤身、かんワサ、山ごぼうの３種です。

玉子焼きは最後のデザートにいただきました。

 

 

全て美味しいが、

特にメヒカリ一夜干し、マグロ煮が美味しかったです。

もう一つ言うなればエンガワも大きさもちょうど良くて絶品でした。

 

美味しい魚料理が自宅でも食べれて幸せです(笑)

次回はお店へ行って食べようと思う。

 

 

 

廣鮨

福島県白河市向新蔵59-1

0248-27-2531

定休日：月曜日

夜のみ営業17:00～

 

 

 

プラネット＠白河市

新白河付近で昼めしを食べる事になり、

テイクアウトでもお世話になっている「プラネット」へ行く。

開店１１時の直後なので一番で入店しました。

 

この日はこちらのメニューから選ぶ事にした。

他にたくさんのメニューが揃ってます。

 

土日、祝日のＬｕｎｃｈメニューの「定番ランチパスタ」から選びました。

まずはサラダとスープが出てきます。

サラダにポテサラも付いてました。

お店特製のドレッシングを掛けます。

 

定番ランチパスタから「きのこベーコン　和風しょうゆ」にしました。

きのこはシメジ、エノキにベーコンがたくさん入ってます。

追加料金で生パスタのタリオリーニにしてもらいました。

細めの平打ちでモチモチしてとても美味しい。

個人的にはこのくらいの大きさのパスタが好きです。

 

こちらは定番ランチパスタの「和風明太子」です。

こちらも追加で生パスタにする事にして、

キュートな店員さんに和風明太子に合うパスタを尋ねたら、

オススメを２種教えてくれました。

２種からスパゲッティーニを選びました。

これもモチモチして美味しかったようです。

 

食後の飲み物はホットコーヒーをお願いしました。

苦味、渋みなど全てがほど良くて飲みやすいコーヒーでした。

 

モチモチの生パスタが美味しかったです。

今回は２種共に和風味でした。

 

プラネットは席の間隔が広くて安心して食事が出来ます。

接客も良いので好きなお店です。

また食べに行きたいと思う。

 

 

 

イタリアン パスタ＆ケーキ Planet（プラネット）

福島県白河市北堀切30-10 

0248-23-5395 

定休日：水曜日

昼11:00～　夜17:00～

 

 

四季彩 柔「テイクアウト」＠白河市

飲み友の繁和さんと「四季彩 柔」へテイクアウトをお願いしました。

以前に貰っていたリーフレットから選びました。

 

夕方に引き取りに行く。

 

テイクアウトしたのは、

刺身、から揚げ、だし巻き玉子、バラちらし寿司の４種です。

 

自宅に戻りまずはビールで準備運動を済ませる。

次に日本酒は「日高見 弥助」を飲んちゃう。

辛口となっているが、ほど良いキレ程度です。

味わいもあって大好きな日本酒です。

 

刺身盛り合わせ

８種盛りで白身はヒラメ、鯛、カンパチが入っている。

特に鯛と赤身が美味しかったです。

ホタテも小さめだが甘みが強かったです。

 

若鳥のからあげ

サックリして若鳥なので柔らかめな肉質です。

 

だし巻き玉子

写真ではわかり難いが厚みがあってボリュームがある。

ダシが効いて、これぞだし巻きと言う味です。

 

バラちらし寿司

見ての通り、いろいろな具が均等にカットされている。

酸味が控えめの酢飯も好みの味です。

ちなみにこちらは玉子焼きでだし巻きとは違って少し甘みがあります。

これオススメですよ☆

 

四季彩 柔の美味しい料理がテイクアウト出来て大満足でした。

自宅で飲むと酔いが早い。

多分、リラックスしているからだと思う(笑)

 

 

 

お食事処 四季彩 柔

福島県白河市中町24

0248-29-8456

定休日:月曜日

昼11:30～　夜17:30～