ちょこっと山歩き

山が大好きな30オトコの思い出登山日記です
が・・・ひとりごとはもっぱら「食」のコト

塩麹とんてき

2013-02-05 22:54:32 | 山ご飯
トンカツ用の豚肉を塩麹で漬けておいたのを焼くだけの料理。塩麹とんてき。今回は家で漬けた翌日の夜に山で食べたのだけど、なんだか漬けが甘かった。それに、もう少し工夫したらもっと美味しく食べれたような気がします…。でも、ご飯のおかずや酒のつまみにはgoodです。

【材料】
・塩麹
・豚肉



美味しさ：　/　手軽さ：　/　持ち運びやすさ：

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