竹の春、ならぬ

香川といえば、讃岐うどん
福井といえば、越前そば

永平寺の周辺では、今、ソバの花が満開です

竹の春といえば、俳句では秋の季語
そして
蕎麦の春は・・・・・花が満開とはいえ秋の季語ではないようです
春蕎麦といって
初春に種をまいて初夏に収穫をする蕎麦もあるのだそうです

永平寺界隈では
蕎麦は秋の収穫
永平寺の門前で蕎麦を食することがあったら「おろし蕎麦」を是非　(^_^)
お店によって、田舎そば系の黒っぽい麺のお店と、更科そは系の白っぽい麺のお店があります