島ん野 工房

楽しい田舎暮らしは暇が無い。

残り半月。

2014-12-17 05:02:14 | Weblog
今年も残り半月になりました。 今更焦ってもどうにもならんので、特に焦っていませんが、やるべきことは山積みです。 昨日はどうにかポン酢用の柚子を絞れました。 1リットル分絞って、同量の醤油と合わせてしばらく寝かせます。 残ったゆずの皮はどうしようかな?? ピールにしようか。 種は焼酎につけて、化粧水にします。 醤油も絞れたし、少しは仕事ができました。 寒い一日だったので、一日中ストーブのお世話にな . . . 本文を読む