お次は梅干し・梅酵素。

昨日の月曜日には梅取りをしました。 今回は梅干しと梅酵素用。 梅干しはまだ一昨年のが残ってるくらいあんまり食べてないので、梅酵素メインで作ろうと思います。 梅はだいぶ黄色くなってきてましたが、木によってはまだ結構青かった。 でも、まぁもういいや、ということでいっぱいとりました。 それをより分けて、黄いろが強いのは梅干しに、まだ青っぽいのは梅酵素にします。 今回は大粒のが多いので、立派な梅干しになり . . . 本文を読む