今年のクリスマス。

お久しぶりでございます。

なんだかんだとバタバタしててブログのアップが遅れてしまいましたが・・・。
クリスマスローストチキンのご報告です～

最初の画像は、、、
こないだ赤ちゃんが生まれたばかりのお客さんにプレゼントのお祝いパン。
1，5キロ位の生地で大きいパンを焼きました～
喜んでくれたかなぁ？？


さて、まずはお皿にするパンを焼きます。
固めの生地で野菜からの水分で破れないように、しっかりとした感じの生地です。



そして、野菜も山盛りきりました。
種類ごとに鉄板に乗せて、窯で焼きます。
遠赤外線と野菜からの蒸気で、蒸し焼きみたいになってとってもおいしいのです～
焼けたかな？と味見をするのが楽しみなのです＾＾


それから再び窯に火を入れて、次は鳥さんを焼きます。
前日から下味をつけておいた丸鳥をタコ糸で形を整えてガーリックオイルをたっぷり塗って、、焼いた鉄板に菜種油をじゅじゅ～～とひいて、
玉ねぎにんにくを散らして一緒に焼きました。
途中入れ替えたりして50分くらいで焼き上がり。


鳥が焼けるのを待ってる間に、パンのお皿に野菜を乗せてスタンバイ。
ふたにするパン生地も、かる＝く伸ばしておきます。


鳥が焼けたら大忙し！！
まずタコ糸きって、お皿に乗せて、生地をかぶせてオイル塗ってまた窯へ！！
という作業を順々にこなします。


のこのこがいっぱい。
しばらく焼き色がつくまでいれて、出来上がり～～



おいしそ＝=なにおい～～
食べたいよ＝＝


ラッピングして出来上がり！！
今年のカードは、多羅葉の葉っぱを使いました。
葉っぱの裏に字が書ける、かわいいやつです。
植えてから2年くらい？やっと使えるようになりました＾＾

さて皆さんのもとにちゃんと無事に届いたかな？？？
楽しいクリスマスのお手伝いができてたらうれしいです！！
また来年もお待ちしてますね～～～

そして、我が家用にも一個焼きました。
でも、いきなり思いついたので、丸鳥はなく。
子供たちの大好きな手羽元を入れて作ったのですが、開けたときのがっかりした顔・・・。
丸ごとちゃうで！と何度も言ってるのにもかかわらず。。。
いつもだったら手羽元が煮物に入ってるだけでも大喜びなのに、山盛りの手羽元見てもがっかりって・・・
人間の心理って不思議なものですなぁ。

次の日には、お友達とのクリスマスパーティーがありました。
2年ぶり。
今年ほど、しみじみとうれしい感じのパーティーはなかったですね。
また来年、子供たちは大きくなって、大人たちはしわ増えて、1年の締めくくりに集まりましょう～

25日には、うちにもサンタさんが来てくれました。
二人とも腕時計。
今は喜んでつけていますが、開けた時にはそれはもうがっかりな感じで・・・
なにせ、お願いしていたのがトッキュウジャーのオモチャでしたから・・・。
腕時計が出てきた後に、まだ入ってないかと包みを降って確認していました＾＾
まぁまぁまぁ、どこの家庭にもよくある風景ということで・・・・。