朝市復活でした～

久しぶりの朝市出店。
昨日の土曜日はドキドキしながらパンを焼き、今朝も起きれるかどうかドキドキして、（ちゃんと起きれましたーー）
大雨の中しまんを送り出しました。
私と子供は小学校の奉仕作業だったので、行けなくて残念でしたが、しまんが頑張ってきてくれることでしょう。
軽トラで行かないといけないので、雨が降ったら多少困りますが、さすがしまん。しっかりと防水対策して、雨にぬれずにパンを運ぶことが出来ました。（途中からほとんど降らなくて助かりました）

お昼過ぎ、完売のいい報告を持って帰ってきてくれました。
楽しみに待っていて下さったお客さんが多かったようで、行列も長くできたようです。
本当にありがとうございます！
今月はいつもより持っていく量が少なかったので、来月は目いっぱい焼いて＾＾持っていきますのでぜひお待ちしてますね！！

さて、そんな石窯完成祝い、(何回やるの？）今週はプリンを作りました。子供たちが。
夏休みの宿題を兼ねて、プリンつくり。さっき食べたけど、つる～～～んと出来上がっておいしかった～～～
冷たく冷やしたプリンに、あつあつカラメルソースをかけてみました。疲れた体に染み渡る～

いやぁ、それにしても、石窯完成してよかったなぁ～
使い勝手もすごくいいし、燃やし方を変えたおかげで、窯の火を入れるのに取られる時間も大幅に減ったし。
石窯壊れて、ショックが大きかったけど今になって思うと壊れてよかったのかもしれません。
今まで、いっぱいいっぱいだったから、窯の火入れの仕方を変える余裕もなかったし、酵母のことも新しいのに変えるための
試作を作る余裕もなかったし。。。
なにより、窯がほんとに使いやすい～
あとは９月までに、石窯の上部に乾燥場所を作ってもらうのが目標です～
干ししいたけとか、ドライバナナとか、いろんなものを乾かしまくりますよ～～ここ最近の雨で洗濯物が乾かないけど、石窯付近に置いてたらすぐ乾いてくれます＾＾石窯万歳！

しか＝＝し、一難去ってまた一難。
冷蔵庫壊れた～～～！！
もともと貰い物の、製造１９９３年の古い家庭用冷蔵庫。
もうよれよれよぼよぼでしょう。（カフェスペースにはこれまた貰い物の、８９年物もありますが＾＾）
思い切って、業務用冷蔵庫新品を買うことにします！！
まだ買ってもないし、注文もしてないし、そのくせにもう浮かれている私。単純すぎ～？
冷蔵庫に余裕が出来たら、もっといっぱいいろんなパン焼けるかなぁ～～？
楽しみ楽しみ～～

次はドウコンが欲しくなったりして＾＾それは高根の花かなぁ～
それより、パン屋の屋根がやばい・・・！
田んぼのトタンも７０枚も買ったし・・・
あぁ。貧乏なところにお金が貯まらないって本当ね・・・。