断熱

石釜の断熱。レンガは断熱効果が無いので、熱が逃げ放題。火入れの時、時々アブが止まった瞬間に飛んで逃げるくらい熱い。薪を焚いた後、取り出して余熱で焼く石釜は、熱が逃げない様に断熱は必須。写真左はセラミックウールを敷いた状態。６００度まで耐えられる。その上に藁を混ぜた粘土を塗っていく。