大集合！

夕方３時頃。今日の営業もそろそろ終わりにさしかかってきたな～と言う時間に、
たまたま大繁盛店のようになりました。
しかもみんな、たまたま別々に来てくれた知り合い同士でした。
ま～、偶然と言うのはあるもんですね～。
そのあとすぐにまたそのメンバーで同じところであってるような気が・・。
せっかく盛り上がれるシュチュエーションなのに、外は寒いし、パン屋の中のせま～～い空間にぎゅうぎゅう詰めでした。
繁盛風景を写真に収めようと思ったけど（めったに無いことなので！）みんなカメラをむけると、後ろを向いて逃げちゃうので残念！
近いうちにプラス2人で宴会をすることになりそうで、楽しみです！

明日は今年初めての軽トラ朝市です。
ついさっき無事にパンを焼き終わりました。
久世の朝市は朝が8時からで遅いので、ゆっくり寝れるので気が楽です。
さ～、風呂はいって寝よ～～っと。

フランスパンの生地が少し余ったから、「シャンピニオン」作ってみました。
きのこって言う意味です。ふた部分のかりかりと、丸いところのもっちり感が、一粒で二度おいしいパンです。高級フレンチには、バゲットじゃなくて、これが出てくるところもあるらしいですよ・・。
同じ生地なのに、食感が変わって、味も微妙に変わるのって、面白いですね～。