竹の子。

昨日の引き続き春の味。
竹の子です。
早速竹の子ご飯とワカタケ煮（蕗も入れました）は木の芽も飾りに乗っけて、まさしく春！！あ～おいしかった～～。
今朝、イベントの時のバームクーヘンの芯に使う竹を取りに行ったら、竹の子が生えてたので、ついつい興奮して取ってしまいました。
それにしても皮の方が多いので、ちょっと淋しくなりますよね。。
都会だったらこれは全部燃えるごみに回されるのかと思うと、恐ろしい。
うちあたりは燃えるごみなんかは有料ですけど生ごみは無料で回収して、堆肥にして町民に還元してるんですよ。でもほとんどの人が自分ちでコンポストで堆肥にしてると思いますけど。
都会こそ生ごみ収集徹底したらいいのに～～って思ってるんですけどどうですかね？
私が吹田市の市長だったら絶対に実行だな。

今朝は、コリアンダーの種を蒔きました。
葉っぱが採れるようになったら、これでなにかピザをしようと企んでます。
好き嫌いがはっきり分かれるので、嫌な人には最悪なピザでしょうね～～～。
「カメムシの匂いがする」ってよく言われるけど、そんなにひどくないですよね。
そろそろカメムシが活発になってきて、ガムテープ必需品になってきました。