どっちにしようか・・。

今日、午後に今週末の豆腐つくりで使うお鍋を物置から引っ張り出してきて洗ってました。
手前の一番小さいのがいつも家で使ってる寸胴。
これも結構大きいほうで、５リットルくらいは入ると思います。
いつもこれで、200ｃｃ分の大豆で豆腐を作ります。
豆乳を作る過程で泡がぼわ～～～～～～～！っと立つので、このお鍋であふれそうになります。ほっといたらあふれます。
今回は１リットル分の大豆で豆腐を作ろうと思ってるので、最低このお鍋の５倍の容量が必要になります。
最初、右側の羽釜でイケルかな？と、水を計ってみたところ、２．５杯くらいしか入りません。
これじゃあ無理か。と、さらに大きい一番でかい鍋を出してきました。
５倍は軽く入りそうなので、これでやるか。
ま～、羽釜を２回転させてもいいんですが、せっかくなので大きい鍋でどど＝＝＝んとやったほうが盛り上がるかな～。ということでこっちを選びました。
持つのも一苦労。
さぁうまく出来るか、楽しみです。

豆腐屋さんは一体どんな大きなお鍋を使ってるんでしょうねぇ？

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