営業デビュー。

環ちゃん、営業服着せました。
来るお客さんお客さんに、「見てください～、かわいいでしょ～～」と「うん」としか答えられない問いかけをし、親ばかぶりを炸裂でした。
　　　
　　　
今日、フランスパンの生地で形を変えた「クッペ」を焼きました。
同じ生地なのに、形を変えるだけで食感が変わって、味わいも違います。
バゲットに比べて、外皮が少なく、中身が多いので、ちょっとしっとり・ふんわりとして、歯が弱い人でも食べやすいです。
これを焼いた訳は・・・。以前、神戸から田舎暮らし物件を探して岡山に来た家族がいました。その時に結構お話をさせてもらって、仲良くなり、環ちゃんにベビーカーをもらったり、こないだのイベントにも来てもらったりしてました。
その方から、「おゆきさんのパンが毎日食べれたら幸せだね～～と嫁さんと言ってます」と、熱烈？？？なメールを頂いて、パンを定期的に送ることになりました。
で、今日発送する日だったので、これも入れてみましたよ。バゲットは味が落ちるのが早いので、宅急便には入れないことにしてます。でもこの生地のパンも食べて欲しいな～～と思って。うれしいことに、２歳のお子さんが「おねえちゃん（まだお姉ちゃんと言ってくれる！！）のぱんおいしいね～」って言ってくれてるみたいで、うれしい～～。子どもはお世辞なんて言わないですからね。
期待を裏切らないように、これからもおいしいパン焼きます！！