イベント３日目・最終日。

え～～。昨日は寝てしまいましたので、２日分まとめて。

捏ねてるところ。粉で６キロ分の生地をみんなでわいわい捏ねます。

ピザ。のばして具をのせて・・・。
窯入れは私がやって、取り出すのは各自にしてもらいました。



コーヒー豆を煎ります。
豆の選別、あとはひたすら炭火で煎ります。
煎り上手を使えば、５分で出来ますが、のんびりと・・・。


イチゴジャム。
七輪にイチゴと20％のお砂糖で、ことこと煮ます。





オムレツ。２５個の卵を使って、でっかいオムレツを作りました。
でっかい鉄板をあつあつにして、タマゴを流す人、混ぜる人、ひっくり返す人、と役目を決めて、みんなで作りました。





パン、焼けました～～～。


薪割りも楽しんだり・・・。


最後は、コーヒー豆挽いて、パンとオムレツとジャムの試食です。
楽しい一日になったでしょうか～？
次は秋に開催予定～～。



さ、今週末は宮川朝市です。
明日は朝からパンの仕込み。
頑張るぞ～。

そしてそして、ず～～っと環ちゃんの面倒を見てくれていた、おとんおかん、どうもありがとう。おかげですっごく助かりました。
来年は、おいしいもん食べに、計画しようね～。