ズッキーニ

ナショナルデーの夜は、楽しくてたくさん食べてたくさんワインを飲んだプーさんとプルート

翌日の朝は、簡単でいいよといわれて・・・・・・
買い物に行ってないので、野菜がない・・・・・・・・。

冷蔵庫には、ズッキーニと大根と玉ねぎが。

今日の朝ごはんのメインは、これに決定。
輪切りにしたズッキーニをフライパンで両面焼いて、大根おろし、シソをのせて
めんつゆをかけるだけ・・・・・。超簡単！！



ズッキーニ・・・・・日本にいたときから、使っていましたが
大抵は、洋食に使っていました。

ミネストローネに入れたり
ポトフにいれたり
そうそう、我が家のラタトゥイユには、欠かせません。

シンガポールでは、安く簡単に手に入るので、和食にも使っています。



今日は、お味噌汁にも入っています。

ズッキーニは、見た目、キュウリみたいですが、実はかぼちゃの仲間
かぼちゃと思って使ってみるといいと思います。

寝坊した朝の朝ごはん。
ご飯を炊いてる時間がないので・・・・・・



冷たいおそばの上に乗せても、さっぱりいただけます。

このズッキーニ　カロリーが低いのに、栄養満点なんですよ。
調べて見ました。

カリウムやカロチン、ビタミンC、亜鉛といった、
細胞を老化から守り、免疫活動を助ける役割を持つ栄養素が含まれ
風邪をひきにくいからだをつくり
カロチンは目の細胞の働きを助け、眼精疲労を予防する効果も。
ビタミンCは細胞膜のコラーゲンを安定させて肌にハリや潤いを与え、
血管を強くしなやかに保ち
カリウムは過剰なナトリウムを体外に排出して血圧を安定させてくれるそうです。

色が薄いのに、かぼちゃと同じくらいカロチンが含まれています。

男性は、かぼちゃ嫌いな人　多いですよね。
お子さんは、にんじん嫌いが・・・・。

ズッキーニは、苦くもなく甘くもなく　癖のない味なので
どなたにでも食べていただけるかと・・・・。
火のとおりも早いので、作るほうも簡単ですよ。

また、ズッキーニで、何か料理作ったら紹介しますね。

青菜に比べて、冷蔵庫で長持ちするので
我が家では、常備菜になりつつあります。

ナショナルデーの夜・・・・ＵＯＢ６０階にて

シンガポール生活５年目にして
ナショナルデーの夜に初めてお出かけ

プルートが、ナショナルデーの夜にシンガポールにいたのも
初めて！！

ずいぶん前から、予約してあった四川豆花レストランのワインディナーに
お友達御夫婦と御一緒に・・・。

レストランにはいると、いつもとは　まったく違った雰囲気







生歌があったり、



ジュエリーショー？？モデルさんが、ジュエリーをつけて
回ってきます。
スタイルが半端なくいい！！

宝石も素敵ですが・・・・高そう
でも、そこで買ったりするわけでもないので・・・・気軽に楽しめました。

隣のマダムは、モデルさんを呼び止めて
じっくりみていらしゃいました。



お料理もワインも堪能しました。
ワイン何杯飲んだのかしら・・・・・・・・あはは





このスープ！！！美味しかった！！
中に入っているのは、ふかひれではなくて・・・・ツバメの巣

こんなに大きくてしっかりしたツバメの巣　初めて食べました。
明日は、お肌プルプルかしら・・・・・
（実は、コラーゲンって食べて、すぐ翌日にお肌プルプルになるわけではないらしいのですが・・・）



お魚も最初、お豆腐かと思うぐらい肉厚で
上品なお味！！



プルートは、大好きな黒豚のソテーが出て
やっぱり　美味しい！！と喜んでおりました。



麺も初めて食べるお味
ぴりっとしていて、美味しい。
辛すぎず、いい感じ。



赤ワインは、ちょっと若い感じがしましたが、
中華料理には、この方が合うのかな・・・って食べ終わって感じました。

デザートといただいても美味しかった・・・・って
デザート食べながら、まだ　飲んでたの？？って話なんですが・・・・。

月餅にも、エッグタルトにもツバメの巣が入っていました。
お肌にいいこと間違いなし・・・・。



キウイのゼリーは美味しかった！！
いつもは、デザートに関心を示さないプルートが
これは気に入った！！って、絶賛していました。



お隣のマダムがお誕生日とのことで
すごーい物が！！！


写真ぶれぶれ・・・酔ってる？？私

お隣のマダム
皆さんにお分けして！！って、さすがです。

縁起物の桃のお饅頭いただきました。



花火とパレード・・・・・・実は、ほとんど見れませんでした。
というか・・・・・窓から見ていなかったというのが、正しいのかな？？？？

ちょっと遅れてついたら、皆さん、始まっていて・・・・
ワインを注がれおしゃべりしていたら、パレード見るのも忘れて・・・・

花火が始まったときは・・・・・・
この日、３個のジュエリーの重さを当てたらプレゼントでいただけるという
イベントがあり
エントリーシートに書き込んでいるうちに、花火は終了

もっと長い時間　花火が揚がるのかと思ったら・・・・・
割と短かった・・・・。

この写真は、プルートが撮ったものです。



それで・・・・・宝石ゲットは・・・・・・残念でした。
でも、日本人の方が一人もらってましたよ。

とにかくよく飲んでよく食べて、よく笑ったディナーでした。
とっても楽しかったのか・・・・プルート
クリスマスディナーも予約しようといっておりました。

ふふふふ・・・・楽しみです。
って・・・・いままで　クリスマスにシンガポールにいたことある？？？