黄斑変性。TVでやっていたのですが。ためしてガッテン
目の黄斑組織が、青の光を防いで、目を保護。
目の中の黄斑を増やすのは、カロテノイド。自分では作れないので、食事から摂る必要が。
目の中のサングラス機能を高める働き ルテイン
一日に、ほうれん草3分の1束 ブロッコリー1株 小松菜3分の1束 チンゲン菜2分の1
抗酸化機能アップ ルテインと一緒にとるといいもの
パプリカ ビタミンC、 にんじん,春菊 ビタミンA 、 かぼちゃ、パセリ ビタミンE など。
カロテノイドは、油と一緒にとるとよい。
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カロテノイド
主に野菜や果実などに含まれる、黄・橙・赤色の色素類の総称。一部の魚介類にも含有(カニ、エビ、サケの赤色色素=アスタキサンチン)されている。このうち、β‐カロテンなどは吸収されて体内でビタミンAに変わる。β‐カロテン、リコペン(リコピン)、ルテインには、がんや老化などの予防効果が期待され、緑黄色野菜に多く含まれる。アスタキサンチンは、他のカロテノイドに比べて強い活性酸素消去作用を持つ。
(的場輝佳 関西福祉科学大学教授 / 2007年)