最近作ったごはんです😉定期的に食べたくなる高菜の油炒め。ごま油で、砂糖、お酒、みりん、鰹だしの素などで炒め、ほんの少し醤油。子どもも食べるから唐辛子は抜きで。熱々ごはんにかけたり、卵かけごはんにかけたり、おにぎりにしたり、↑ほとんど鮭やけど(笑)大好きな高菜チャーハン😄今回は豚バラちょこっととネギ、かまぼこと卵と高菜で、鶏ガラを少しだけ入れた！高菜にしっかり味がつい . . . 本文を読む
夏野菜が出てきたので、夏野菜を使ったごはんが多めです😉💡平野レミさんの家に伝わる「秘伝の牛トマ」というものがあって、それをお嫁さんの和田明日香さんがアレンジした和風の牛トマを作ってみたくて、作りました😉✨牛しゃぶ肉なのに間違えて牛こま肉(笑)鰹節が良い仕事してて、めちゃくちゃ和風味！あっさりだけどコクがあって美味しくて、大葉を散らしても . . . 本文を読む
最近作ったごはんです😉✨手羽中の唐揚げとコーン揚げ。ほんの少しの小麦粉と水と青海苔を混ぜて、コーンを混ぜて、スプーンですくって揚げ焼き。手羽中は、塩胡椒、お酒、おろし生姜にんにく、香り程度の醤油で味付けし、片栗粉をつけて揚げました😄子どもが食べる！食べる😄鯖を焼いてほぐしてマヨと混ぜて、ゴマとごはんと混ぜます😄お好みで大 . . . 本文を読む
最近家族でハマっているものです😉💡まずね、高い塩！「ろく助 塩」です。この塩、ずっと気になってたんだけど、買う度胸が無くて、毎回横目で通り過ぎてたんです😅だって¥1000するんだもん！！ランチ食べれるやん！っていう😅でもね、ある日意を決して買ってみました！(↑大袈裟😂)塩に干椎茸、昆布、干帆立貝がプラスされていて、舐め . . . 本文を読む
スーパーで見つけました🤩冷凍のモスバーガー監修の手づつみピザ！気になって2種類とも買ってみました！チンする前はこんな感じ💡まさかのチンした後の写真忘れました😅生地はモッチモチでチーズとろっと、食べ応えがあって、照り焼きチキンもトマト&チーズもちょっと味濃いめ！ジャンク感があります😄新玉ねぎたっぷり入れた鶏つくね。味付けに味噌と . . . 本文を読む
少し前ですが、母の日のプレゼントで、夫と子どもが可愛らしいバラのお肉を買ってきてくれました😆💕一枚一枚剥がしてから焼きます😄気持ちがこもってる分、美味しいお肉でした😋✨叩いた海老とはんぺんを混ぜて、海老春巻き😉(大葉入りと無しと)豚こまに片栗粉つけて、タレをからめて焼き、玉ねぎ抜きの卵タルタルをのせました . . . 本文を読む
昨年末に受けた成人病検診で、貧血が見つかりました！先生が言うには、基本的に女性は貧血気味だそうです。2ヶ月後に調べてもらったら？まだ貧血😓ということで、鉄剤をもらって毎日飲み続けて3ヶ月！やっと改善！女性は月経がある限り、貧血は避けられないのですが、ずっと鉄剤を飲むわけにもいかないので、一旦止めて市販のサプリや食事で様子を見ることになりました💡月経時はヘム鉄、普段は . . . 本文を読む
野菜直売所で、たっぷりのせりとタラの芽を買えてご機嫌な日😆🎶・豚せり豆腐鍋・タラの芽とちくわの天ぷら・ぼんじり炒め・豚ニラ玉。タラの芽のほろ苦さが最高😍せりもね、もりもり入れたから豆腐も豚も見えん(笑)夫も子どもも、せりやタラの芽はほとんど食べないから、むしゃむしゃ緑ばっかり1人で食べた(笑)ふきも買えた😄野菜直売所って、新鮮で安いの . . . 本文を読む
春も美味しいものが沢山😋✨まず、そらまめ。子どもが「そらまめくんのベッド」という絵本を読んで、そらまめに興味をもったので、さっそく買ってきました😄子どもはふわふわに包まれているそらまめを見れて大興奮でした😆✨そのそらまめは茹でたり、焼いたりもしますが、海老と新玉ねぎを使ってかき揚げにするのが好き😋美味しい& . . . 本文を読む
最近食べたものです😄また、巻き巻きカツ(薄切り肉を巻き巻きしてフライにしてます。)今回は巻き巻きしただけのやつと、海苔チーズと大葉梅肉。シンプルなのも美味しいけど、海苔とチーズがよく合うんだな😋✨豚ロースのトンカツ肉を使って、れんこん、舞茸、スライスにんにくでトンテキ風😄しっかりにんにくが効いてて、テリテリがごはんに合う😋 . . . 本文を読む