美味しいんです♪ 2013年08月28日 | 手料理 ☆夏野菜の茄子 焼いたり揚げたり煮たり、どれも美味しいけどうちが好きなのはこれ 茄子寿司 ①酢飯を作って握るか丸めて、お皿に盛る。わさびも忘れずに (ラップで形作ると手が汚れないょめんどうなら酢飯じゃなくてもOKわさびは少し多めぐらいが美味) ②茄子を輪切りにして油を敷いたフライパンで両面焼く。 ③焼けたらお皿のごはんの上に乗せて、だし醤油(普通の醤油でもOK)を垂らす♪ ④お好みで薬味(ネギ . . . 本文を読む