最近作ったもの(ゴーヤ)⑬ 2014年08月21日 | 手料理 我が家はよくご近所さんから野菜を頂くのですが、この時期断トツ多いのがゴーヤ！ 皆さんあまりゴーヤ好きじゃないのかな？ 貰ったゴーヤを食べきらないうちに、別の方から又ゴーヤを頂くのでほぼ毎日ゴーヤが食卓に並びます 定番のゴーヤチャンプル！鰹節で見えないけど（笑） ＜作り方＞ ①ゴーヤを切って塩もみし、沸騰したお湯にさっとくぐらす。 （これをするだけでぐっと苦みが抑えられます） . . . 本文を読む
