育つのが楽しみな椎茸！

我が家では今椎茸を育ててますじゃ～んちょっと収穫遅れたけど。。

これは何かというと、椎茸の栽培キットです！うちが買ったのは￥９００ほどのキット。

以前買ったことがあって、楽しかったのでまた買いました
これは椎茸ですが、他にもえのきやしめじ、エリンギ、舞茸、なめこなどもあります
原木が送られてきて、専用のビニールに入れて育つのを待ちます！（上から見た様子）

育ってくるとビニールに水滴がつくようになります

最初の１回目が１番多く収穫出来る気がします

ワサワサ育ったら、ハサミでパチンと切ります

ほら沢山とれた間で間引きをすると大きく育ちます
写真撮り忘れましたが、間引きしたしめじのカサほどの椎茸はお味噌汁に入れちゃいます

１回目の収穫が終わると水に漬け半日浸水させ、またビニールに入れ育つのを待ちます

大体３回ほど収穫出来ますが、その回によって収穫数は変わります

大きく育った椎茸は香りが良く、シンプルに焼いて塩や少しの醤油で食べると最高です

焼いた所は食べるのに夢中で忘れました（笑）
自分で育てた椎茸はスーパーで買ってきたのとは、香りも美味しいさも全然違います！

気になった方は取り寄せて育ててみて下さい
手がかからなくて、育つ様子を見るのが楽しいですよ～