お正月2023☆

遅くなりましたが、

あけましておめでとうございます🎍

今年もマイペースに日記を書いていければと思っているので、良ければ見に来てくださいね😊

今年のお正月は、母が急遽来れず、子どもが産まれてから初めて家族だけで過ごすお正月でした！

おせちも母に頼る気満々だったので、大ピンチ😱

おまけに年末に子どもが産まれて初めての熱を出し、かかりつけの病院はもうお休みに入ってて、初めての病院のシステムが分からずてんやわんや😨

熱と風邪の症状があったので、コロナとインフルエンザ両方の検査をする事になり、可哀想に鼻に2回も突っ込まれてギャン泣き😭

結果は両方陰性でしたが、散々な年末でした😨

そんな子どもを面倒見ながら、ちょっと風邪をもらいながらバタバタの中で、なんとか作ったおせち↓

食べるもんだけ！飾り気無しです(笑)

・良いハム・蒲鉾・なます・ローストポーク(クリスマス用に買ったのに食べなかったので、ここに入れました😄)

・こんにゃく・鶏チャーシュー(塩味と醤油味。八幡巻きにする元気は無かった😅)・筍の土佐煮・田作り。

・れんこん・鰤照り焼き・数の子・海老。

・筑前煮。

飾り切りとか一切無し🤚

誰も食べないから定番の黒豆や伊達巻き、栗きんとんも作ってないし、ごぼうは買い忘れて、昆布巻きは断念した、そんな我が家のおせちでしたが、自分なりにはまずまずでした😊

その他に夫に頼んだら、とってもお高い、いや、とっても豪華なお刺身を買ってきてくれました😅

あとめちゃくちゃ高い牛もも😳💦

絶対に失敗したくないので、志麻さんのレシピでローストビーフを作ってみました！

これが美味しすぎて、切った写真が無いのですが、めちゃくちゃ美味しかった🤩

絶対また作る😆✨

結果、買ってきてくれた夫に感謝😆✨

大晦日は鴨鍋セットを買ってたので、鴨鍋に😉✨

白菜やネギ、せりや舞茸、えのきや野菜を足したら、めちゃうま😍

〆はそばにして、年越しそばにしました😊

そばの写真は無かった😅

お雑煮は、お餅、蒲鉾、鶏、椎茸、三つ葉といつも通りシンプルなお出汁で。

お盆忘れてた💦

とっても慌しい年末でしたが、風邪の子どもがいるのでどこにも行かず(元旦に氏神様にお詣りだけは行きました)、ゆっくりとしたお正月を過ごせました😊

今年もよろしくお願いします😊