やわらかく煮込んでおります お箸で 切れますよ ”穴子の寝床ごはん 大葉のおふとん掛け”

"よくぞ 1850円もお支払いいただき 召し上がって下さるな" ”よくぞ1850円で 食べさせてくれるな” 店とお客様のギャップです 今日も12：30完売

”穴子の寝床ごはん 大葉のおふとん掛け” どなたが このネーミング考えられるんですか？

今日は 手巻きの”きゅうり”がなくなるほど 本マグロ 穴子のひつまぶしのご注文がございました 紅芯大根を代用

あっという間に 本マグロとろろセット 鯛茶漬けセット 売り切れ ありがたいことです

ずっと 毎日 売り切れです 接客係に感謝

おふたりとも 毎週 必ず”穴子のひつまぶしセット” 1850円 メニューは ご覧になられません

山椒の実が 品薄 今日から 実山椒を 添えられなくなりました

今日も完売 ”接客は 結果である 結果は 嘘つかない”

原価上げて 上質な仕入れソースに替えました ”ボクが 食べてしまいたいような本マグロが 入荷してますよ” 12：15完売

いいご注文をいただきました おそばにとろろご飯が付いて 天ぷらも！それで 1750円 うちの一番原価率の高い商品です ということは お客さまには とってもオトク♪

三度美味しい 穴子のひつまぶし ”そのままで” ”手巻きで” ”最後は そば茶をかけて” ３つのお味をお楽しみください

"穴子の寝床ごはん 大葉のおふとん掛け " やわらく煮込んでおります お箸で お切りいただけると思います

原価30％上がりますが 本マグロ 仕入れ 替えました

本マグロ 黄身も人気ですが きゅうりで 手巻きも 楽しんでくださいね