こんばんは
ガッツリ冷え込んだ長井市です・・・
皆様の地域では如何でしたか？
先日、今年お世話になった「そば切り八寸」さんに行ってきました
じゃじゃ・・・
早速、入りますか？
ガラガラガラ~~~~~~♪
極寒の長井市で心がほっこりするおもてなしです
この日のそばは福井県産
毎度このPOPが嬉しいぐうじです
店内はシックに纏められて蕎麦屋さんというイメージより料亭さんみたいな雰囲気
そこに耳に心地よい音量でジャズが響きます
ぐうじはjazz・・・
よくわかりませんが、いい物はいいです
小上がり
スタンダードメニューはこんな感じ
冬の限定はこれです
かんぱ～～～～い
天せいろ
2段重ねがセレブリティーです
八寸さんの天ぷらは衣が上品で大好きです
この日の蕎麦
お蕎麦屋さんの中でぐうじ的上位にランキングするエコ箸
上品ですもの
ねぎの切り方が相変わらずいい仕事をしています
これで包丁の研ぎ具合や腕がわかりますものね
この日の海老天
シェアしていただきましたよ
お蕎麦もギュッと締まって美味しかったぁWWW～～～
そばつゆもばっちりの相性
ご馳走様でした
こっちは冬季限定「鶏せいろ」
鶏のだしが良く出ていました
なんだか懐かしい味がします
鶏肉も柔らかく美味しかった
八寸さんご馳走様でした
蕎麦湯で〆ていると・・・・
マダムがやってきて・・・
「これ、どうぞ！」
ありがとうございます
美味しかったぁ～～～
平成26年「そば切り八寸」ご夫妻様にはたいへんお世話になりました
いい一年となりました
年越し蕎麦とChristmasと大晦日と初詣が交錯する冬至・・・・
明日からは明るい兆しが見えることをポジティブに考えて過ごします
皆様にはステキな夜をお過ごし下さいませ
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