消えた記事(ノД`)・゜・。

おはようございます

きんな・・・

記事を上げたのだけど・・・

 

　　　

白石城の桜まつり２０１６、の記事が上がってないし・・・　

がっかり・・・

皆様には大変失礼しました

きんなの晩・・・

水出しコーヒーを仕込みます

たっぷりの豆でゆっくり朝まで時間をかけて抽出します

朝が楽しみですね

仕込みながらワインを一本開けます

フランスワイン

空気を含ませて香りを立たせます

すっきりとしたのみ味

フルボディではないけど、お料理には合いますね

でも、ぐうじはチリワインのほうが好みかな

さてさて、今朝

ブラッドオレンジを食卓に添えます

ブラッドですね～

シードレスの葡萄と盛り付け

酸味が抑えられて味わいの深いブラッドオレンジです

これも、お菓子などお料理に使ったほうがよさそうです

今朝のサラダ

ほうれん草と豆苗と５種のビーンズサラダ

ドレッシングは

大好きなシザーサラダ

ごちそうさまでした

メインのパスタはクリームＰＡＳＴＡ

ホイ完成

『Ｐａｓｔａ　Ｂｒｏｃｃｏｌｉ＆Ｆｉｅｌｄ　Ｍｕｓｔａｒｄ　with Cream』

ブロッコリーと菜の花のクリームＰＡＳＴＡ

ランプフィッシュでデコります

しょっぱくて、んんまいっす

　　　　　　　　

朝の食卓にＷｈｉｔｅ

さわやかで、ステキです

たいへんおいしゅうございました

端材の野菜ですが、クリームＰＡＳＴＡにとっても合います

ＰＡＳＴＡって形骸化したものはなく、何でもやっちゃっていいのが大好き

さて、一晩仕込んだ水出しコーヒー

ちょっと薄いかな

でも飲み味すっきり

また作ってみます

雨の予報ですが朝ライド

皆様にはステキな１日をお過ごしくださいませ

しゃったがの道の駅

こんにちは

今シーズン、一番の雨降りの長井市

皆様の地域では如何ですか？

先日の月山雪壁ツーの帰り

上郷ダム

そのままＲ２８７を北上して「道の駅あゆ茶屋」で止まり木

平日は空いていますが、土日祝日や、イベント開催時は国道がマヒするほど混雑することがあります

皐月のイベント「こいのぼり」

最上川に渡されるワイヤーにつながれた、鯉のぼり

すごいスケールです

川に見えるのが「簗（やな）」

この仕掛け罠が日本一なんだそうです

簗場はまだオープンしていませんでしたが、川や空気に春を感じた昼下がりなのでした

簡単そうに見えますが、一級河川にワイヤーを両岸に固定して鯉のぼりを見せるって、やっぱすごいっすよね

しゃったがまち、たいしたものです

さて、ここに来るといつも迷う、ソフトとアユの塩焼き

ソフトとアユの塩焼きを、いっしょに食えばいいべしたって？

・・・

　　

どうみても、食い合わせが悪いような気がします・・・

アユが胃袋に入っているところに、ソフトがなだれ込むことを想像すると・・ＯＵＴです

って事で、塩焼きだけにします

今シーズン、初ですし

見事に並べられたアユ

幾何学的にも感じます

まだ焼きはじめなんですねぇ

ぐうじがオーダーしたアユを提供前に温めてくれています

中央がぐうじのあゆ

味は、ふつーの白身魚です

ま、ここに来たら、鮎はかんなねべっていう儀式的なものかな

帰ります

これからのシーズン、何度も来ることになるでしょう

雨が強くなってきた長井市

きんなは今シーズン、初めて２０度台まで近づいた気温ですが、今日はぐっと下がっています

皆様にはご自愛いただきステキな午後をお過ごしくださいませ

雨の日のお弁当とＰＡＳＴＡ♪

おはようございます

予報より早く、７時過ぎにはすでに雨が落ちてきた長井市です

皆様の地域では如何ですか？

境内の参道も既に濡れており、傘をさしたり、小走りに走り向拝（おさい銭箱の前）まで向かい、参拝が続いています

さて、今日もお弁当こしゃい

きんなとおなじ、だし巻きを亜麻仁油こしゃいます

ホイ完成

エビと野菜のピラフ

お米がピッカピカです

今日のお弁当を見越して、きんなの夕食時に残しておいた揚げ物

詰め込んで完成

手前のチキンは、南蛮照り焼き

　　　　　　　　　　　　　　　

ま、毎日のお弁当だから気取らずです

粗熱をとって・・・・

包んで完成

やっとぐうじ飯

５種のビーンズと豆苗のサラダ

これも亜麻仁油で

メインのパスタは残飯野菜で

ブロッコリーと菜の花、オリーブ、トマト

端材をとっておくのです

今朝はトマト味が食べたかったのでペーストでこしゃいました

『ブロッコリーと菜の花のあったかポモドーロＰＡＳＴＡ』

野菜がたっぷりでおいしいです

オリーブも一役買っていますね

Ｂｒｏｃｃｏｌｉは、茎部分、葉部分もたっぷり入っています

パスタはいつものオーマイ１．５ｍｍ

うめがったっす

ごちそうさまでした

これはきんなの朝のあやめ通り

今朝も昼過ぎから雨とのことだったので、狙っていたのですが雨でＮｏＲｉｄｅ

雨の社務

計画通り進むように、今日１日を過ごします

皆様にはステキな１日をお過ごしくださいませ