こんにちは
ようやく暑さを感じる海の日
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夏のバイクは過酷です
ってことで・・・
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長井市と共同開催のバイクミーティングのチラシができました
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期日は8月6日(土)
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内容はこんな感じ
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会場周辺はこんな感じ
随時情報をUPしていきます
ってことで・・・
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体力つけなきゃ、と、冷たいラーメンを食べに行こうと長井市今泉まで
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長井市今泉「茶夢(ちゃむ)」までやってきました
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ぐうじの同級生夫妻が切り盛りするみしぇです
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店内は小上り2部屋
カウンター4席
古くなった住まいを改装してのみしぇは、長井にはよく見られるパターンです
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メニューはこんな感じ
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夏の限定はこんな感じです
この日は冷丼(ひやどん:冷たいラーメン)と、冷やし中華をオーダー
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(ノ´▽`)ノオオオオッ♪
(ノ´▽`)ノオオオオッ♪
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紅ショウガが泣かせます
いいです
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ドストライクな冷やし中華の盛り
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曲げわっぱに盛り付けられて、純和風です
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夏ですね~~~
冬にどーしても食べたくて今シーズン、作ったことがありましたが・・・・
体が冷えでダメでした
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スーパーの生めんコーナーにも置いていませんしね
大好きなところ天も季節商品で冬の間は置いていません
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ばっちゃが麦茶をサービスしてくれました
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おしょうしなっす
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こっちが全国で「冷たいラーメン」発祥の地、山形のソウルフード
冷たいラーメンです
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スープは冷たいです
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氷が入っています
チャーシューもいい出来です
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山形では唯一「ひやどん」「冷丼」「ひや丼」などと呼ぶ長井地区
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長井市内の新来軒さんが呼び名の発祥らしく、店主がどんぶりを冷やして、それに盛りつけたことから「ひや丼」になったそうです
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店主、暖かな麺よりだいぶ時間をかけて煮込んだ麺
冷水で身がしまる分を換算してのゆで時間ですね
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うめがった
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これが~~~~
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ごちそうさまでした
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また行きます
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そんな暑い暑い1日でした
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皆様の夏の麺ライフ、如何ですか?
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ステキな麺との出会いがあるといいですね
ではでは、ハッピーな1日をお過ごしくださいませ