米原市醒井の梅花藻を見に出かけました。

自宅を9時過ぎに出て途中友達と待ち合わせをし米原市の醒井に梅花藻を見に出かけました、

目的は梅花藻を見るためなんですが、マス料理も楽しみ、

中々予約が取れず28日やっと予約がとれました、

目的地の醒ヶ井に着いたのはお昼前先ずはランチを摂ることにしました、



本陣樋口山　マス料理が美味しいです、

食事処の座敷から日本庭園が見えます、


先付け


マスのお造り


マスの焼き魚田楽仕立て　マスの炊き込みご飯、



デザートのプリンと果物、



プリンも手作り甘くなくほろ苦いのが美味しい。

江戸時代には中山道の醒井宿として栄えた米原市醒井に、虹鱒料理を提供する日本料理店「本陣樋口山」があります。醒井は有数の湧水地帯として有名で綺麗で良質な水に恵まれている地です。醒井の名水を活かし、この清流で育った新鮮な虹鱒（ニジマス）を使ったお料理を作られています。地産地消にこだわり、お米とお豆腐は米原市産のものが使われています。
　　　　　　パンフより。