五反田で仕事、昼食は定番の立ち食い寿司・都々井、｢鉄火丼｣をいただく。 惜しまれて201703閉店

どうやら閉店してしまったらしい。   　寿司というのはおもしろいのである。同じ物でも作り手によって代わる物である。私がランチとしてよく利用するのは、五反田の立ち食い寿司｢都々井｣。まず立ち食いは食べないものであるが、この店は別格。3種しかないランチを順繰りに楽しんでいる。今日は｢鉄火丼｣。初めて見る職人もカウンター内にいる。　出された鉄火は、おもしろい盛りつけ。同様なのは、厚みのある . . . 本文を読む