池袋で仕事。ランチは、天狗酒場｢鳥カツ煮定食｣。なかなかボリュームのあるランチ。

　池袋で、最近ランチタイムで時間が無い場合多く利用する店が｢天狗｣。ランチも豊富だし5分程度で違い提供されるのが利用する理由ともなっている。いつも売り切れとなっている蕎麦定食は体験したので、今日は｢チキンカツとじ定食｣にしてみた。コンロに乗せられて出されているのを見ていたのが体験できる。

　トレー一杯に乗せられた定食はちょっとしたセット状態。玉子は別盛りのようである。ある程度煮込まれたら投入するらしい。香の物は、いつ通り野沢菜。味噌汁は青菜・のりの味噌汁である。当然ご飯とともにおかわり可能。ありがたい。

　カツにを仕上げてから、食べ始める。ちょうど半熟具合が良いので、火を消してしまった。このあたりカセットコンロの方が扱いやすい。チキンなのでさっぱりしているので何かヘルシー感はある。その文食が進んでしまった感じはする。ご飯もおかわりしてしまった。

　味付けは、やや濃いめであるが、玉子でちょうど良い具合に祠宇ゲルことができた。やや勝つが小さいのが残念だったがランチとしては十分であろう。最後は、カツ丼にして仕上げてみた。

 

 

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