新越谷で仕事、昼食を食べていなかったので、ゆで太郎で｢朝定食｣。ここは高菜・鯖飯。

　今年の夏は埼玉・越谷で仕事が入った。週に２回ほど行かなければならず、早朝に行くことも多い。今日は朝食を食べていなかったので、駅近くで朝食。先日別な店で、いただいた｢サービス券｣を思い出したからである。こういうおじさんがお得感を感じて、再訪するために配っているサービス券、その意図通りに入ってしまった。

　９時前だったので店内は結構好いていた。出勤前に蕎麦を食べる人が多い。私が常とするのは、ややお得感もある朝定食。面白いのは、各店舗で微妙に異なるメニューを提供するのが、別な土地に来たときには何か楽しみである。ありました。越谷は｢鯖飯｣、珍しい命名、どうやら鯖のフレークのような物を載せている物らしい。

　当然、蕎麦屋の朝定食。蕎麦もつく。やや熱いので、盛りそばのセットにした。数分して出された物は、なかなか面白いセット。麺類は、いつもと変わらないが、どんぶりが面白い。それもだいこんおろしが添えられる。これは初めての経験。かいわれ大根で彩りも加えられていた。

　確かに鯖の身がそぼろ状になっている。朝はセルフで置かれている｢福神漬け｣ものせれば、立派な定食。どんぶりはミニではあるが蕎麦がついているので朝では十分な量。まずは、伸びないうちに蕎麦を食べる。数年前から、生蕎麦を使うようになっているたちそば関連店。いずれもおいしいくなっている。ゆで太郎は基本ゆでたてを提供する。越谷は作り置きをしないらしい(最近都内だと数店舗出始めている)。

　やや生臭さが感じられる鯖のみに、大根おろしをのせ、醤油をかければ、戦闘開始。蕎麦についていた葱も添えれば、なかなかおいしい。高菜との相性もよい。こんなどんぶりがある物だ。今までは食べたことのない鯖丼。最初は朝から鯖？とも思ったがおいしい物だった。仕事に向かうことにした。

２０１８０７０８

 

 

     

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  2018/08/13 08:44 - 中年夫婦の外食2