この所気に入っている新越谷の鮨屋。つか本に行ってみたどうやら以前は東京の数寄屋で板場をしきていた人らしい。その分店舗柰とにも気を遣っているのかもしれない。カウンターを中心としたイン歩は、板場からすべてが見渡せる。そんな小規模な店舗だから、常連客も多いようである。
お腹も空いていたので、ちらし大盛り(大盛りは無料)、おいしいシャリがどんとのせてくれる。その周りにねたが張り付くと言ったような雰囲気。やや深めのさらに盛られるスタイル。ランチはこのようにしあげるらしい。ややねたが薄いのが残念であるが、1000円という価格であればしょうが無いのかもしれない。
チラシは、親方ではなく、若手の職人がつくらしいのがこの店の手順。親方から渡されるネタをその職人が仕上げる。何か山のようになるのが面白い。多分並盛りだときれいな雰囲気になるのかもしれないが、まだ見たことがない。とにかく午後の仕事のためにお腹を満たさなければならない。
サーモンを抜いてもらったので、まぐろが1枚多めに盛り付けられた。そのほかは握とほとんど変わらないが、シャリには、海苔・ごま、山頂(上部)には、今日はトビットがのっていた。➀➁③まぐろ(赤身)④たこ⑤ハマチ⑥帆立⑦ボイル海老⑧げそ⑨たまごのラインナップ。そぼろもかけてあった。奈良漬けがついているのも面白い。
味噌汁は、甘エビの頭が入った、おいしいだしの利いた物。シャリもおいしいので、この程度大きくなると食べるのも意外と大変、一度大盛りで、｢多くてもよいよ｣と言ったら私にはこういう状態となった。
"越谷" の検索結果 (中年夫婦の外食2 内) 21 件
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南越谷で居酒屋で鮨をやっている店が、ランチをしていたので入ってみた。「こがね」不思議な鮨。
私と「中華街」に行きませんか、セブンカルチャー企画。第１回海から中華街を目指す｢創作料理｣中華街散策 一楽平成30年１０月３日(水) (中央口でて地下街を通りそごうへ) 10時30分 横浜駅東口 集合そごう地下入口集合横浜のシーサイドを快適なシーバスで移動、海からみなとみらいを見た後、｢山下公園｣を散策、希望があればマリンタワーにも登ってみます。秋の食欲が増す時期。コース料理を楽しんでみまし...
2018/09/26 09:44 - 中年夫婦の外食2 -
すし屋銀蔵(新越谷)で、ちょっとハイレベルなにぎり寿司を食べて見た。｢ぼたんにぎり｣
私と「中華街」に行きませんか、セブンカルチャー企画。第１回海から中華街を目指す｢創作料理｣中華街散策 一楽平成30年１０月３日(水) (中央口でて地下街を通りそごうへ) 10時30分 横浜駅東口 集合そごう地下入口集合横浜のシーサイドを快適なシーバスで移動、海からみなとみらいを見た後、｢山下公園｣を散策、希望があればマリンタワーにも登ってみます。秋の食欲が増す時期。コース料理を楽しんでみまし...
2018/09/25 05:02 - 中年夫婦の外食2 -
新越谷駅駅ビル飲食店街５階に入る「すし遊洛」で鮨１０貫を食べて見た。なかなか気持ちのよい店舗・職人。
私と「中華街」に行きませんか、セブンカルチャー企画。第１回海から中華街を目指す｢創作料理｣中華街散策 一楽平成30年１０月３日(水) (中央口でて地下街を通りそごうへ) 10時30分 横浜駅東口 集合そごう地下入口集合横浜のシーサイドを快適なシーバスで移動、海からみなとみらいを見た後、｢山下公園｣を散策、希望があればマリンタワーにも登ってみます。秋の食欲が増す時期。コース料理を楽しんでみまし...
2018/09/25 04:28 - 中年夫婦の外食2 -
新越谷でおいしい和食ランチを見つけた。美都炉(｢みとろ｣ホテルサンオーク)。
何度か新(南)越谷に来ているが、こんなホテルがあったのだろうか。その道は何度か歩いてるが、そんなに新しくはない建物。そのロビーに隣接して作られている和食処。多分、朝夕はホテルの食事をまかなっているのだろ。昼食のスペースはやや事務的な雰囲気のするスペースではあるが、このあたりでは十分な雰囲気。 数種のランチメニューがあるが、まずは入門。リーズナブルなランチタイム限定の和定食膳にしてみた。店の...
2018/09/22 06:53 - 中年夫婦の外食2 -
新越谷松乃家シリーズ。２回目。今日は｢ロースカツ＋ささみカツ２枚｣を食べ・飲んでみた。
今日は仕事が終わってから昼食。ビールも飲むことができる。まずは定食から考え、つまみになりそうな物を選択。ささみカツ２枚＋ロースカツ丼のセット。３時間ほどの仕事だったが、空腹感もあり、ビールもおいしい。つまみは、十分。私の好きな大根の醤油漬けもある。ビールセット２枚だったので、それぞれに冷や奴持ついていた。 ビール２杯＋つまみ(ささみカツ２枚＋ロースカツ丼)で1100円。十分すぎるセットであ...
2018/09/22 06:48 - 中年夫婦の外食2 -
忘れていた記録を発見。上野で仕事、お弁当がつき「崎陽軒・松花堂弁当夏(穴子ご飯)」をいただいた。
崎陽軒の弁当も進化しているようである。いつもはでない(通常はコンビニ弁当)お弁当が提供された。豪華版。以前ここから依頼される場合2000円弱の昼食(弁当)が出されていたが、ここ数年経費軽減だろうか、一気に400円級の物となっていた。今日は朝から夜までの仕事。サービスしたという。 理由はともかく、おいしい物をいただくというのはありがたい。外観からおしゃれな弁当は、明けてみても豪華。6つに仕切...
2018/09/19 07:33 - 中年夫婦の外食2 -
今日も朝食を食べずに新越谷へ、ゆで太郎で朝定食。「納豆定食にかき揚げ(サービス券で無料)」を食べてみた。
朝食に蕎麦というのも楽しい物である。家だとなかなか食べられないが、最近は外食チェーンが発達。たちそば屋も椅子を置き、落ち着いて食べられる店が多い。以前のようなもそもそとしたゆで麺を使う店は少ない。特にゆで太郎はその店で作る自家製生蕎麦。それをその都度ゆでるのだから、もはや蕎麦やである。 本来の蕎麦屋には怒られるが、朝食360円程度でこの程度のものが食べられるのだから、うれしい。ましてサービ...
2018/09/19 07:29 - 中年夫婦の外食2 -
鮨屋新越谷シリーズ、駅ガード下の｢ちよだ鮨 南越谷店｣。ランチにぎりを食べてみた。｢潮590円｣。
ちょつと量の少ないランチ鮨を食べたので、どうも満たされていない。駅(南越谷)を通過するとガード下に蕎麦屋・立ち食い寿司屋がある。確認すればちよだ寿司。テイクアウトではない。以前入ったような気もするが、きちんとした職人がカウンターにいるようである。入ってみた。 立てば、トレーのような木質系の皿がガリを添えられて出される。価格は当然立ち食い価格。｢お得な盛り合わせ｣と言う物があったので、｢潮(...
2018/09/19 07:23 - 中年夫婦の外食2 -
鮨屋新越谷シリーズ、何年ぶりの訪問だろう、｢鮨ふじ｣。だいぶ質が落ちていた。残念。
たしか、10年ほど前に入ったことのある店舗。平日だけのランチ営業だったが先日行ったときにはやってなかった。今日は時間があつたので、駅反対側(東口で仕事をしているので西口側へ移動)へ、さほど遠くないところに店舗を維持はしている。あいていました。ランチは1000円変わっていない。 でも何か店内は、暗い雰囲気。昼過ぎではあるが客はいない。親方がいたのでランチ寿司を頼む。私だけへのサービス。ありが...
2018/09/18 03:17 - 中年夫婦の外食2 -
新越谷で松乃家を発見。やはりセルフスタイルらしい。体験してみた。｢ロースカツ＋茄子フライ定食｣
最近よく行くようになったとんかつ屋・チェーン店。松乃家。偶然この夏に仕事が入った越谷でも松乃家を発見入店してみた。ここもセルフスタイルに変わっている。以前の店舗をすべてこのスタイルにしたのだろ、場所柄勤め人、女性の姿も目立つ。やはり丼飯で食べるものより、ご飯じゃ碗で食べるスタイルがよいのかもしれない。 店のスタイルもほぼ同じ(池袋等)だが、場所柄グループ客が多いのだろうか、椅子席が多い。カ...
2018/09/17 04:07 - 中年夫婦の外食2
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