無花果

無花果（いちぢく）ジャムです。 冷蔵庫の片隅に放置されてました。 　　　『まだ、食べられるのかなぁ～？』 と、蓋を開けて臭いチェック･･･良い匂いです。 無糖ヨーグルトに入れて食しました。 イチヂクの良い香りが口の中に広がります。 で、疑問。 腐らないのか？ジャムは。 ググって見たところ、塩と砂糖は基本的に腐らんらしい･･･ ワタク . . . 本文を読む