山村の熊鍋 2010年06月23日 | 北陸の風物 写真は利賀村での夕食に出た熊鍋です。熊の肉を食べるのは2回目です。今回も熊肉はさっぱりして臭みも無く美味しかったです。他のメニューは様々な土地の山菜料理でした。 . . . 本文を読む
