ゴリ(鮴)の煮付け 2008年12月14日 | 北陸の風物 ゴリ(鮴)はカジカ科の淡水魚です。写真はゴリを清酒で煮込んだものです。 こりこりした歯ざわりです。 « 白山麓の猪鍋 2 | トップ | 科学は万能か? »
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