すべての飲食店が繁盛を望んでいる？

再録
すべての飲食店が繁盛を望んでいるにも関わらず
いざバズるとまわらなくなったり、客層が悪くなって常連が離れたり
儲かりすぎることでスタッフ間に軋轢が生じて閉店とか…
人間力（の欠如）か？
でもね
繁盛してほしいけど大繁盛は勘弁、ってのは俺はワガママだと思うんですよ。
どうしてもっていうのなら「ほどほど」にキープするのにもんのすごい労力がいるんだよな