昨日は久々に「たくびの会」の仲間と会い、今季も炭焼きをやる決意表明を行いました^^
今年の1月までに焼いた炭が島市や青空まつり、知人友人などの手に渡っていった炭
「やすみや炭」の売上げが少したまったので、みんなでmisaki+cafeに行って来ました^^
カンパチのカルパッチョ
Kシェフと同年の仲間がいたこともあり、久々の再会により一層楽しいひとときを過ごさせてもらいました^^
牛肉と野菜のサラダ(ちゃんとした名前わすれました^^;)
とにかく、視覚的にも楽しめるものばかりで、おいしかったです!!
バーニャカウダー
ホウレンソウと牡蠣のグラタン
柿とリンゴのコンポート入りアイス(ちゃんとした名前わすれました ^^;)
島で起業している同世代も多いので、個人的には特に応援したいところです!!
今年もみんなで炭(やすみや炭)焼くぞー!!!