すみさん家

呑んべえ&田舎グルメ&ぽれぽれキルターの徒然なるままのひとりごとです。

牡蠣エキス

2009年03月10日 15時35分51秒 | 田舎グルメ

 
     

今日の朝ご飯。

昨夜は WBC見ていられなくって
早々に布団に入って、、、
気がついたら 朝だった・・・
ノルマいっぱいあったので、
早朝(3:30~)頑張りました。
って、お笑い芸人のラジオ深夜放送
ちょくちょく 聴いてます。

   



牡蠣エキスです。
牡蠣の佃煮を作る際の茹で汁を
煮詰めて作ります。

オイスターソースの素。
肝助ならぬ「牡蠣助」。

あと 越冬白菜2個、、、
漬物にしました。



そんでもって 牡蠣グラタン。
ちょー 旨しっ