のんびり起業を目指す日々

好きなことを勉強しながら、のんびりとお惣菜屋さん開業をめざす毎日です。

金沢のうどん

2024-12-09 04:02:00 | 日記
みなさまおはようございます。

先週末に今年最後の福島でのボランティアの予定を終えました。
後はしっかりと仕事に取り組んで、今年を締めくくりたいと思います。
確定申告への準備や、とっ散らかった家の掃除も機を見て進めてゆきたいです。

そんな忙しい中で、ご飯を作るのに時間をかけたく無い時、最近活躍中なのがこの出汁つゆの素。




料理だしという商品名ですが、うどん屋さんのつゆの味を目指して作り上げた商品との事。
メーカーさんのHPを見ると、そのことについても詳しく書かれておりました。



うどんの麺を買っておけば、すぐ金沢うどんの出来上がり。
薄口醤油仕立てで、塩味は薄めで出汁のやさしい風味をじんわり感じながら味わうおつゆに感じます。
関東のにんべんさんのおつゆや、自分の故郷の金笛ブランドなど、自分自身で良いなと思うつゆの素は色々ありましたが、推奨の希釈率より薄くした味が好みです。
けれどこのつゆの素は定められた希釈率で、良い感じの薄めの塩加減になります。
東京の石川県のアンテナショップの店員さんが、石川県は味の落とし所が絶妙と言っていたのも(あられのビーバーの色々な味について話ししてた時でしたが)、なるほどと思います。
冷蔵商品だったので買いませんでしたが、石川県では袋に詰められたストレートうどんつゆが、店頭に何種類か並んでいるのも見ました。
すしべんさんにも売っていましたね。

そうしたものの味を比べても楽しいかもしれませんし、地元のうどん店も何軒か見つけたので、そういう所の味も機会があったらぜひ試して見たいですね。

塩分摂取量を減らす事が推奨される近頃でもあります。
金沢カレーのつぎは、やさしい塩味の金沢うどんが有名になるかもしれません。

それでは、良い1日を。








休みにして、都心へ行きました。

2024-11-29 06:22:00 | 日記
みなさまおはようございます。

ブラックフライデーを前に仕事の入らない空白の1日ができたので、午後からぶらっと都心へ出かけました。


一つ目の目的は銭湯のキャンペーン、ゆっぽくんの銭湯クエスト。
その最後の一つのスタンプをもらいに銀座へ来ました。
銀座にも銭湯があるのですね。
しかし、ここの銭湯は臨時休業していてスタンプが集められない事態に。




そこで、神田のおたま湯に目的地を変更。
そこで最後のスタンプと、タオルをもらうことができました。
銭湯は痛めた膝の靭帯の痛みを和らげる事にも効果があり、良いタイミングでのキャンペーンでした。



お風呂の後は東京駅の近くのアンテナショップ、いしかわテラスに。
前回大きなロポットが、と訳のわからないことを書き始めましたが、このマジンガーZの事です。
仕事の悪魔の悪魔はデビルマンの事。
チェンソーマンの⚪︎⚪︎の悪魔ではありません。
キューティーはそのまんまですね。
輪島では永井豪さんの博物館の看板を、市内に入る前に見る事がありました。
私は子供の頃はデビルマンが好きでした。
昭和のアニメのヒーローは完璧すぎる人物が多く、子供ながらにこんなふうにはなれんと思って見ていました。
デビルマンは普段は素行があまり良く無いし言葉も汚いのですが、変身して戦う時は苦しみながら戦いぬく姿に、こういうヒーローもあるんだと思って見ていました。



ここでは輪島の薄口醤油と、とり野菜味噌のゴマ味を買いました。
他にもどのような物が買えるのが品物を見てまわりました。
前に来た時に無かったものというと、能登の塩が一商品入っていました。
金沢駅構内のお店で、1ヶ所作り始めたという話は聞いていたのですが、いち早くお店に並べてくださったようです。
次回は買っておきたいと思いました。
他には観光案内のコーナーのパンフレットを一通り見てきました。
そこで、能登の写真展をやっているという事を知り、見に行く事にしました。

場所は有楽町駅近くのSusHi Tech Squareという施設の1Fです。
個人としては被災した場所の写真は撮りませんので、こうして本職の方が残してくださった写真は貴重な資料であります。
自分は行っていないけれど、他の方から話を聞いていた珠洲市、能登町、そして活動した輪島市や内灘町の写真。
色々と思う事がありました。
災害の写真だけではなく祭りの様子なども多くあり、そうした写真はまた貴重なものでした。
会場の案内の係の方が話しかけてきてくださって、ボランティアに行ったと伝えると現状の能登のことに興味がある様で聞かれました。
そこで、自分の実際見た事や知った事だけはお話しさせて頂きました。
目を潤ませながら聞いてくださり、ボランティアなどには行けないけれど、能登の事を大変心配なされている方も多くいらっしゃるのだと実際に知ることになりました。
次回能登に行く機会があれば、そういう方の気持ちも共にする気持ちで、しっかりやりたいと思いました。

それでは、良い1日を。


ライブの後能登へ

2024-11-28 05:15:00 | 日記
皆さまおはようございます。

当初は来月の中旬を予定していた能登でのボランティア。
週間天気予報を見ると、11月下旬から天候は冬型になることが読み取れた為、前倒しして先週末に能登に行ってきました。
このボランティア活動の前夜には知り合いのライブの予定も入っていました。
ライブの方はキャンセルも考えていたのですが、そのライブを途中まで観てから向かってもなんとか行けそうなので、ライブに行ってから能登に向かう事にしました。
2バンドの演奏を聴くことができましたし、知り合いの演奏するバンドのうちの一つも聴くことが出来ました。
ライブのあとの行程を考えると、力をもらえたような内容の曲もあり、知り合いにも久しぶりに会えたし行って良かったと思いました。
21時ごろにはライブハウスを後にし、夜通し車で能登へ向かいました。
車中NHKFMを聞いていると、ゴスペラーズの村上さんの番組の後に緊急ニュースが入りました。
新潟の上越地方に大雨警報が出ているとのこと。
不安になりましたが、交通情報では規制の情報も無く、そのまま向かう事にしました。
幸い上越では、高田市のあたりから雨は強くなりましたが、通過には支障ありませんでした。
富山県で途中3時間の仮眠をとり、七尾市のすしべんで朝食をとった後、ボランティアの集合時間までに輪島市へ着きました。

これまでの能登でのボランティアはリーダー役を受けることも多くあり、今回もみなさん遠慮していたようなので、リーダー役に立候補しました。
今年の能登でのボランティアは、春は志賀町、秋は輪島市だけに続けてきました。
これは、段取りや処分場の場所などを覚えてくるので、そうした役目も担当できるようにとの考えからです。
活動は前回まで同様、土砂の運び出しをさせていただきました。
前回、少し間違ったタイミングで指示を出してしまった場面があり、指示した方の気分を害してしまった事がありました。
指示した事自体は依頼者さんのお気持ちを考えた上でお願いした事だったので、そういう面では後悔はしていないのですが、不要になる可能性の高い指示でもあり、指示を出した方には申し訳ないと思っていました。
今回は皆が能登で力を尽くして帰りたいという皆んなの気持ちも、依頼者さんの気持ちの次に大事にしようという考えで進めました。
搬出する土砂の量も多く、大変な作業でしたが、その日の限られた時間の中で、皆本当に頑張ってくださいました。
依頼は一旦は完了でとの事になり、依頼者さんにも感謝の言葉もいただきました。

現場の撤収の準備をする頃には、だいぶ皆疲れている様子にも見えました。
それぞれ力を出し切って下さったのだと思いました。
福島でのボランティア活動では、リーダーさんのおかげで集中して作業させてもらっていたので、逆に自分のリーダー役の時には皆んな存分に活動できるように。
今後もそういう心掛けでリーダー役の時にはやっていこうと思いました。
ポンコツな部分が多いので申し訳ないのですが。

さて、依頼者さんの話では、日本海側の冬は荒れて大変だという話がありました。
今回の活動もそれを踏まえて一旦の一区切りという考えもあったようです。
今後、そういった冬の天候の中でボランティア活動がどうなるのか、また、重機などが入り危険性などが排除され、新たにボランティアが入れるようになるという場所もあるようです。
そういった面もどうなっていくのでしょうか。
私は仕事が繁忙期になってしまうこともあり、一旦は一区切りし、能登へは春が近付いたら状況を見て考えようと思います。

今回来ている奥能登は、実は自分が住んでいる大田区からは金沢市より早く来れる方法もあるのです。
羽田からのと里山空港まで約1時間。1週間前までに券を取れば片道一万円のようで、ベースキャンプの宿泊を利用すれば、募集日程によっては飛行機代だけで来ることもできます。
ただ、飛行機の時間の都合で3日休みを取らないといけないので、もしも日帰りで来れるようなボランティア飛行機便が月数回でもあれば助かるのにとも思います。



行きの里山街道の音の出る道路、今は途切れてしまっているところもありますし、この日は走行速度も音楽になるには遅い速度でしたが。
それでも。メロディーのようなものが何回か聞こえてきました。




今回は現地まで車で来たので、ワイプラザというお店で買い物をしました。
バスで来た時はこれはできませんでした。ショッピングセンターの中のスペースには、小規模に朝市も行われていると思われる場所もありました。
ただ、味噌売り場では⚪︎⚪︎みそさんは災害の影響で廃業されましたとの張り紙も見受けられました。
能登では塩の製造もほぼ止まっていると聞きましたし、金沢市では輪島塗製品も入ってこないということで、売っているお椀などは在庫品を除き、県内の他の産地なものが並んでいる状況でした。
知った事だけでも、そうした危機的な状況です。
自分はここのスーパーでは、輪島の野菜やいしるという調味料を買いました。
今年の冬はいろいろな素材で、いしる鍋を作りたいと思います。



ガソリンを給油して、今年の石川ご飯の締めは8番ラーメン輪島店。
担々麺(今はあるのかな?)が推しだったシンガーソングライターさんもいらっしゃいますが、私は醤油味の野菜ラーメンがお気に入りです。


北陸道30周年とのこと、30年くらい前石川県に何度か車で来た時はほぼ下道で来ました。
貧乏な若者でした。
金沢に着いた頃、夜中で眠かった事もあったのですが、FMラジオで元気なゴスペラーズのラジオ番組をやっていて、眠気が覚めてきたなんて事もありました。
その時のゲストは藤井フミヤさんだったかな。
ゴスペラーズの深夜ラジオは面白かったんですよ。(今つまらないという意味ではありません、ボランティア活動前日の放送の90年代の曲、懐かしく聞いていました。)

帰りは富山のネットカフェで一泊し、大型ロボットは持っていないので、軽自動車という自分のマシンで走り続けて帰ります。
東京に戻ったら、また仕事の悪魔にまた戻ります。
1番の稼ぎ時なのです。
一方プライベートでも、そろそろキューティーハニーを見つけられたらと思います。




翌朝の新潟県内は明るかったので、昨夜の雨天が少し標高の高いところでは積雪になっていることがわかりました。
もうまもなく、この写真の区間も積雪となるでしょう。
除雪車も稼働する難所となります。
チェーン、冬タイヤの準備はもう必須ですね。

それでは、今日は平穏な1日になりますように。
良い1日を。








既視感

2024-11-19 07:02:00 | 日記
皆さまおはようございます。

先日の競馬、マイルCSは全く当たらなかったですね。
やはり難しいです。

さて、夏が戻ったような陽気になったかと思えば、次は木枯らしの日。
おかしな気候ですが、一応冬へと向かっているようです。
北の地域では雪の予報も出始め、冬型の気圧配置となれば、そのような天気の日も増えてゆくのでしょう。

今年の後半は、当初これまで参加してきたボランティアは一区切りして、来年に向けて身の回りの整理や新しい取り組みを始めるつもりでした。

ですが、活動に参加した時の声、12月に終わらせたい箇所がいくつかある、雪が降るまでに目処をつけたいなど、各所で聞いてきた言葉があり、年内は可能なところでボランティアの予定も入れるつもりでいます。




今月活動した場所の一つ輪島市では、ボランティアセンターが2ヶ所になり、併用という形になっていました。
土日は2ヶ所で、平日は1ヶ所で集約して運営していくようです。
直近ではワイプラザという所で活動予約をしましたが、バスが現地に着くと海の近く、ボートパークの方での集約しての活動でした。
輪島では秋の水害後しばらくしてから、700件ほどのニーズが上がって来たようです。
金沢市に避難などされている方もいるので、そういった流れになったそうです。
現在その中には危険性があり、ボランティアの入れないところもあるが、できるところに手をつけていっているとのことでした。
先月末の地元新聞には、ボランティアが14000人必要との記事もあったようです。



ボートパークではちょっと注意する事が一つあって、ここで昼ごはんを食べる場合、トンビが食べ物を狙って来ます。
30メートル先でこっちをみていたら、飛んできます。
その時のトンビはこっちが気づいていれば、飛んでくるだけで無理に奪おうとはせず、近くをかすめてしれっと飛んでいってしまいました。

話は変わりますが、ある時ボランティアバスの車窓から見えるものに、どこかで見たような感覚を覚えました。
神奈川県で見た看板のようでした。



この北鉄バスのバス停のマーク。


甘いものだったような気がします。
そうです、沖縄のアイスのマークに似ていませんか?
気づいてからは石川県内各所でアイスが食べたくなります。




直近のボランティアの日は膝の状態があまり良くなく、自転車を漕ぐのも辛くなってしまいました。
膝が90度以上痛くて曲がらないのです。
なのでいつもの少し駅から離れた銭湯ではなく、駅近のアパホテルのお風呂にしました。
アパホテルは石川県発祥だそうですね。
だからロゴが金ピカなのですかね。
金沢は金箔入りとか金ピカなお土産とか、金色多いです。
大きなお風呂に入って、翌日は少し膝もよくなりました。


それでは最後に、期間限定都こんぶビーバーをあげて終わります。
こちらもパッケージに金色が入っていますね。
あくまで都こんぶ風味なのですが、オリジナル味のビーバーと違って塩味が柔らかく、ほんのり酸味ののった昆布味でした。

それでは、良い1日を。









マイルレースを走りました

2024-11-16 10:14:00 | 日記
皆様こんにちは。

先日、締め切り間際に申し込んだマラソン大会に参加してきました。
北渋runrunフェスタの中の種目のマイルレース。
1600mというマラソン大会としては短い距離の大会です。
今回は早いペースで走るということで練習を早めのペースで走ったところ、膝の靭帯を痛めてしまいました。
もう歳だから無理はしない方がいいですね。
あまり痛いようだったら参加はやめようと思っていましたが、この大会は小規模ながらも更衣室や荷物預かり、ウォームアップゾーンなど充実しており、じっくりストレッチをしたり、体を温めたりして走る前の準備ができました。
お陰で大会を走っている間は思ったように走ることができました。
仕事でも配達したことのある会場の一つのオペラシティはとても大きい施設です。
その中の閑散エリアをうまく使っていて、考えられているなと感じました。
コースの方は甲州街道と並行する水道道路を走ります。
このエリアで配達をしていた時は、駐車禁止の取り締まりを受けそうになることが多々有りましたが、その日は交通規制をしてもらい、貴重な経験ができました。
大会の運営はボランティアさんにも支えられていて、その方々にも感謝です。


スタートやイベントに使われたオペラ通り。渋谷のラジオさんの司会進行やラジオでの生中継もあり、会場を盛り上げてくださいました。




走った後は大橋周辺に戻り、東山の銭湯に。
これも仕事でよく来るエリアです。
週末は午前から営業していて、混雑していました。
いつも行く地元大田区の銭湯とは客層が違い、都心の銭湯という感じがしました。






このお風呂の後で参加賞をもらっていないのに気づき、せっかくなので戻って引き換えしてきました。
タオル、飲み物など盛りだくさんで、京王線の切符までついていたのには驚きました。

さて、マイルレースを経験したので、今日は久しぶりの競馬、マイルCSを買ってみようと思います。
実績ある国内の牝馬、海外の実力馬、そして安田記念の好走馬を中心とした、それに続く実力馬。
展開はスロー寄りで直前までの位置どりや仕掛けのタイミングが勝敗を左右しそうですね。
予想は難しいので、なんとなくで。
枠連1-2を少し買ってみようかなと思います。

それでは、良い1日を。