教えて貰った…五目鶏めし…
近所にあったおにぎり屋さんの味に良く似てて懐かしい…
＜五目鶏飯＞
米 ３合
油 大匙 2/3
鶏ひき肉 120ｇ
人参 60ｇ
ごぼう 60ｇ
しらたき 100ｇ
干し椎茸 6ｇ（肉厚中サイズ１枚位）
砂糖 大匙 1
酒 大匙 1
しょうゆ 大匙 1
塩 大匙 1/2
具を炒め、干し椎茸の戻し汁を加えて煮る。
調味したら具と煮汁に分ける。
煮汁を加えた水で米を炊く。
炊き上がる寸前に具をのせて、十分蒸らす。
昨日、職場で睡蓮を分けてもらった…
その睡蓮が、早速開花…
ほっこりしててなんとも可愛い…
地震でひっくり返ったうちの睡蓮も、今年はつぼみが3つ…
今年の夏は楽しみだ…