ゴマ昆布の佃煮… 2012-02-01 23:26:15 | 手作り食 だしをとった後の昆布を使って、ゴマ昆布を作る… まず、刻む、刻む、刻む… そして煮る… 〇ッコの佃煮のお味に近いものが完成… しかし、肉厚な昆布なため、煮る時間がもっと必要らしく、冷めたらかたいのなんのって… 今後、改良していく予定…
