まだ10月だというのに、お昼前から冷たい雨が降り始めた。駅から近くて傘がなくても濡れないラーメン屋ということで日本橋のつじ田へ。
前回も雨の日にお邪魔してつけ麺をいただいた。今回は濃厚ラーメン大盛りにチャーシューご飯をオーダー。
つじ田のスープはとろみあり濃厚なのだがごくごく飲める。出汁を採るための材料を厳選して手のかかるいい仕事をしてる。
豚骨、比内地鶏、魚介、日高昆布、野菜など十数種類とお店のカウンターに書いてある。麺も具も非常に美味しい。やはり、つじ田ではつけ麺より熱いラーメンの方が私は好みである。
チャーシューご飯のチャーシューの量の多さと美味しさに驚いた。これは熱いラーメンにぴったりの相性で、お腹いっぱいになった。
さすがに今回は食べ過ぎでしたが、美味しいものはスルッと胃袋に収まってしまいます。ご馳走さまでした。